亜麻仁油とは

亜麻仁油（アマニ油）はアマ科の一年草である亜麻から採った天然の油をさします。フラックスオイル（flaxseed oil）とも呼ばれ健康食品として販売されています。一部ではアマニ油はアトピー性の花粉症やアレルギーなどに効果があると言われています。食用以外にも木製品の仕上げに使われることもあります。なお 亜麻はアマニ油以外に、茎から採った繊維がリネン製品へと加工されています。